Salute e malattia
L'Amorphophallus konjac è un fiore esotico di origine asiatica. Ha molti nomi comuni, come Lingua del Diavolo, Pianta Serpente e Yam Piede d'Elefante. Consiste di un centro allungato chiamato cormo, che ha una grande foglia avvolta attorno. Il cormo è la parte usata negli aiuti dietetici. L'Amorphophallus konjac forma una massa gelatinosa se mescolato con acqua. Non viene digerito quando consumato, quindi tende a essere un lassativo naturale. Ci sono altri usi ed effetti collaterali.
L'Amorphophallus konjac può essere usato come soppressore dell'appetito perché si gonfia quando consumato, facendo sentire sazi. Quindi, abbinandolo a una dieta controllata ed esercizio, può essere un eccellente aiuto dietetico. Può anche aiutare a controllare i sintomi diabetici perché ha dimostrato di rallentare l'assorbimento dei carboidrati, che a sua volta può mantenere la glicemia a un livello moderato e gestibile. Così, l'Amorphophallus konjac può essere usato per aggiungere sapore e varietà ai cibi dietetici. Spesso usato in cucina asiatica, può essere trasformato in farina, cereali e noodles e preparato molto come un piatto di patate. Essendo un dolcificante naturale, se ne fanno talvolta caramelle, e può essere usato come sostituto dello zucchero.
L'Amorphophallus konjac è anche usato in prodotti di bellezza, prodotti farmaceutici e come strato protettivo non irritante per ferite. È ricco di nutrienti: acqua, proteine, carboidrati, lipidi, sodio, potassio, magnesio, ferro, fosforo, rame, zinco, vitamine A, E, D, B1, B2, B6, B12, C, pantotenato, niacina, acidi grassi, acido folico e fibre alimentari. Tutto ciò resulta in pelle liscia che invecchia bene e guarisce rapidamente quando ferita.
Non tutti i suoi effetti collaterali sono positivi. L'Amorphophallus konjac dovrebbe essere consumato con almeno 240 ml d'acqua per evitare ostruzione esofagea. Anche con i benefici per i diabetici, evitate di assumerlo regolarmente. Non dovrebbe essere consumato da donne in gravidanza o allattamento. Mescolato con fluidi e consumato, forma un gel denso che può bloccare l'assorbimento dei nutrienti essenziali del corpo.
Chi ha disturbi esofagei dovrebbe ingerire l'Amorphophallus konjac in forma di pillola. Studi hanno provato in rapporti sia animali che umani che può esserci sensibilità all'inalazione di Amorphophallus konjac in forma di polvere. Altri effetti collaterali possono includere flatulenza, disagio addominale o diarrea lieve. Gli effetti collaterali possono diminuire dopo riduzione del dosaggio, o dopo 2-3 giorni d'uso. Se si sperimentano i sintomi sopra, smettete di usare l'Amorphophallus konjac immediatamente e consultate il vostro operatore sanitario prima di continuare.
L'Amorphophallus konjac non dovrebbe essere preso con kudzu, zenzero, eleuthero, ginseng panax o fieno greco, perché agiscono tutti naturalmente per abbassare la pressione sanguigna. Può essere usato per aiutare con stitichezza, diabete e perdita di peso; tuttavia, dovrebbe essere usato con estrema cautela e sotto la supervisione di un operatore sanitario certificato.
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