Tè di Bardana: Benefici, Preparazione e Usi Tradizionali

Il tè di bardana è tipicamente fatto con foglie o fiori freschi di bardana e usato per trattare vari disturbi. Secondo l'University of Maryland Medical Center, gli usi tradizionali includono purificare il sangue e trattare mal di gola e raffreddori. È un diuretico lieve, buono per pulire l'intero sistema. Sebbene pochi studi scientifici supportino gli effetti dell'erba, la bardana è usata come medicina erboristica affidabile in tutto il mondo. Questa ricetta produce una porzione da 240 ml.

Occorrente

• Bollitore o pentolino
• Foglie di bardana
• Tazze resistenti al calore
• Piattino piccolo
• Colino a maglia fine per tè
• Miele o zucchero
• Succo di limone (opzionale)
• Rametti di menta (opzionale)

Istruzioni

1. Portate a ebollizione 1 tazza d'acqua in bollitore o pentolino. Tritate 1/4 di tazza di foglie di bardana fresche in pezzi piccoli, mettete in una tazza resistente al calore.

2. Versate l'acqua bollente sulle foglie e coprite la tazza con il piattino per tenere il calore. Lasciate in infusione 5-10 minuti.

3. Filtrate il tè versando attraverso il colino a maglia fine in una tazza pulita. Eliminate le erbe esauste nel compost o bidone.

4. Dolcificate con 1-2 cucchiaini di miele o zucchero. Mescolate bene per sciogliere e guarnite con succo di limone o rametti di menta, se desiderato. Bevete immediatamente.

5. Bevete 2-3 tazze di tè di bardana al giorno secondo necessità. Per trattare disturbi cronici, il dosaggio raccomandato è 1 tazza 3-4 volte a settimana.