Salute e malattia
Lo zenzero come lo conosciamo è in realtà la radice di Zingiber officinale, una pianta originaria dell'Asia e del Medio Oriente. È uno dei rimedi erboristici più antichi e noti per sintomi che vanno dai disturbi di stomaco alla gotta. È abbastanza sicuro per le donne da prendere come rimedio per la nausea mattutina, ma abbastanza potente da ridurre l'infiammazione da artrite. Lo zenzero può essere assunto in molti modi, inclusi tè, integratori o mangiato come spezia nel cibo. Può anche essere usato topicamente come impacco d'olio o crema simile a una pasta.
Lavare e asciugare un pezzo di radice di zenzero delle dimensioni di una mano in acqua calda. Tagliare la radice in pezzi da mezzo pollice (circa 1 cm) e avvolgerli nella tela di cotone. Riempire una grande pentola d'acqua e mettere il fagotto di tela nell'acqua.
Scaldare l'acqua a fuoco alto finché non iniziate a vedere bolle formarsi in superficie. Non lasciate bollire l'acqua; questo priverebbe lo zenzero di alcuni benefici. Abbassate il fuoco a medio e lasciate sobbollire lo zenzero finché non è facilmente perforabile con un coltello.
Rimuovere lo zenzero dall'acqua e mettere i pezzi in un mortaio. Pestare lo zenzero con movimenti lenti e fermi finché non si forma una pasta densa. Dovrebbe essere un po' più sottile della farina d'avena.
Mescolare un po' di miele nello zenzero se è un po' troppo liquido. Questo aiuterà anche la crema di zenzero a rimanere sulla pelle.
Prendere un po' di crema di zenzero mentre è ancora calda e spalmarla sulla zona interessata. Usatela per artrite dolorosa, gotta e articolazioni e muscoli doloranti. Lo zenzero è stato a lungo usato come agente antinfiammatorio erboristico. Avvolgete la zona in un pezzo di cotone pulito o tela di cotone. Sostituite la crema quando si raffredda.
Fitoterapia