Estratto di Cardo Mariano: Benefici, Usi e Guida Fai-da-Te
Il cardo mariano è una pianta comune in molte regioni degli Stati Uniti. I suoi semi commestibili sono stati usati tradizionalmente per trattare insufficienza cardiaca congestizia, malattie renali ed epatite. Nel XX secolo, fisiologi tedeschi scoprirono che il cardo mariano può trattare diverse patologie epatiche, tra cui fegato grasso, cirrosi ed epatite B e C. Le Monografie Complete della Commissione E tedesca ne riconoscono l'utilità.
Preparare l'estratto (o tintura) di cardo mariano è semplice, ma richiede tempo.
Materiale Necessario
- Semi di cardo mariano biologici da fornitore affidabile. Assicurarsi che siano certificati bio e, se risiedete negli USA, provenienti da fornitori americani per evitare pesticidi. Usare semi interi, non in polvere.
- Barattolo di vetro da almeno 1 litro con chiusura ermetica.
- 1 litro di vodka economica a 40-50% vol (80-100 proof). L'alcol sarà il menstruum per la tintura. Non usare altri alcoli.
- Flaconcini di vetro ambrato da 60-120 ml con contagocce.
- Frullatore di buona qualità.
Avviare l'Estratto
La preparazione di un estratto erboristico si chiama tintura. Tradizionalmente si inizia a luna nuova, ma non è obbligatorio.
- Versare i semi nel barattolo pulito fino a metà. Riempire con vodka fino a 5 cm sopra i semi. Chiudere ermeticamente e scuotere vigorosamente.
- Quando il composto si assesta, aggiungere vodka per mantenere i 5 cm di "galleggiamento" sopra i semi.
- Scuotere il barattolo più volte al giorno per i primi 3 giorni. Aggiungere vodka se necessario. Tenerlo in vista.
Macerare i Semi
- Dopo 3 giorni, versare il contenuto nel frullatore. Frullare alla massima velocità per alcuni minuti finché i semi non sono completamente macerati. Riportare la poltiglia nel barattolo con una spatola. Aggiungere vodka al livello dei 5 cm e scuotere bene. Una volta assestato, rabboccare se necessario.
- Lasciare riposare 2 settimane. Scuotere due volte al giorno. Aggiungere vodka se serve.
Completare la Tintura
- Tradizionalmente le erbe si torchiano a luna piena.
- Procurarsi un canovaccio di cotone 100% pulito (o sacco per noci) e una ciotola di vetro o metallo pulita. Stendere il canovaccio sulla ciotola. Versare le erbe tinturate nel canovaccio. Usare la spatola per recuperare tutto dal barattolo.
- Strizzare il canovaccio nella ciotola. La tintura gocciolerà nella ciotola. Le erbe esauste vanno nel compost.
- Traferire la tintura nei flaconcini ambrati con contagocce. Etichettare bene.
Nota: La tintura si conserva per anni in luogo fresco e buio. Dosaggio tipico: 20-30 gocce 2-3 volte al giorno in poca acqua. Consultare un erborista o medico prima dell'uso, specialmente in gravidanza, allattamento o se si assumono farmaci.