Salute e malattia
L'estratto di semi d'uva contiene antiossidanti, flavonoidi, procianidine, catechine e acido linoleico.
Gli antiossidanti forniscono protezione contro i radicali liberi che danneggiano le cellule nel corpo. I flavonoidi inibiscono l'aterosclerosi, l'indurimento arterioso, e le catechine riducono la formazione di istamine, dando all'estratto di semi d'uva proprietà antiallergiche.
L'estratto di semi d'uva è usato per trattare condizioni cardiovascolari, regolare la glicemia, ridurre i sintomi del cancro e per guarire ferite. Può essere efficace nel trattare vene varicose, artrite, degenerazione maculare, smagliature e rughe.
L'estratto di semi d'uva è un integratore alimentare negli Stati Uniti ed è venduto in capsule e forma liquida. Le forme più efficaci contengono tra il 40 e l'80% di proantocianidine.
Secondo l'University of Maryland Medical Center, l'estratto di semi d'uva ha dimostrato un significativo aumento dei livelli di antiossidanti nel sangue. Servono più ricerche sull'estratto di semi d'uva e condizioni mediche specifiche.
L'uva usata nell'estratto di semi d'uva tipicamente proviene dalle cantine vinicole.
Fitoterapia