Salute e malattia
Il beta-glucano è un polisaccaride (composto zucchero/proteina) estratto dalle pareti cellulari di batteri, funghi e alcune piante. Secondo WebMD, possiede proprietà medicinali.
Secondo la Cancer Cure Foundation, i beta-glucani stimolano il sistema immunitario attivando un tipo specifico di globuli bianchi chiamati macrofagi. I macrofagi migliorano la salute generale potenziando la capacità dell'organismo di combattere infezioni e malattie.
I beta-glucani sono usati per trattare pazienti con sistema immunitario compromesso o danneggiato. Persone con condizioni croniche o potenzialmente letali come diabete, cancro e HIV traggono beneficio dalla loro capacità di attivare le difese immunitarie naturali. WebMD indica che i beta-glucani sono utili anche in forma topica per levigare rughe e trattare ustioni e ulcere.
Uno studio del 2006 della Dott.ssa Elke Naumann ha esaminato gli effetti del beta-glucano sul colesterolo. Su 47 uomini e donne, una bevanda alla frutta contenente beta-glucano ha ridotto il colesterolo se assunta quotidianamente per otto settimane.
Fitoterapia