Salute e malattia
Il tè verde, da foglie non fermentate, offre proprietà salutari per l'alto livello di polifenoli. Secondo l'Università del Maryland Medical Center, le foglie di tè verde contengono il più alto livello di polifenoli vs tè nero e oolong. L'antiossidante epigallocatechina-3-gallato (EGCG) è il più potente, 25-100 volte più potente di vitamine C ed E.
Numerosi fattori di rischio per malattie cardiache. Il tè verde abbassa colesterolo cattivo (LDL) e trigliceridi, alza quello buono (HDL). Inibisce formazione coaguli anomali, simile all'aspirina. Questi coaguli (trombi) sono causa principale di infarto e ictus.
Causa significativa di ipertensione: enzima secreto dai reni, angiotensina-convertente. Il tè verde è inibitore naturale di questo enzima. Bloccandone gli effetti, riduce la pressione.
Tradizionalmente usato per controllare glicemia. Studi su animali suggeriscono prevenzione diabete tipo 1 o rallentamento progressione. Piccoli studi clinici: supplementazione giornaliera abbassò medie glicemiche in pre-diabetici.
Poiché uccide batteri, assumerlo col pasto riduce rischio intossicazione alimentare. Efficace contro ceppo stafilococco resistente ad antibiotici. Promuove bifidobatteri sani in intestino, previene crescita batteri pericolosi (E. coli, clostridi).
Raccomandato per pazienti epatite con eccesso ferro nel fegato: ferro interagisce con virus epatite generando radicali liberi che causano cirrosi. Il tè verde abbassa livelli ferro nel corpo e può avere effetto antivirale diretto su certi ceppi epatite C.
Può proteggere fegato da effetti dannosi e prevenire malattie epatiche. Secondo Università Maryland Medical School, alcuni ricercatori credono che polifenoli uccidano o fermino progressione cellule cancerose. Studi clinici su popolazione: proprietà antiossidanti possono prevenire aterosclerosi (malattia coronarica in particolare).
Secondo Università Maryland Medical School, studi clinici su estratto tè verde suggeriscono aumento metabolismo e bruciagrassi. Uno studio: combinazione tè verde e caffeina migliorò perdita peso in sovrappeso e moderatamente obesi.
Secondo Università Maryland Medical School, ricerche mostrano che tè verde può diminuire infiammazione artrite e ridurre degradazione cartilagine. Chimici nel tè verde possono essere utili per verruche genitali e prevenire sintomi raffreddore/influenza. Piccoli studi clinici: efficace per prevenire carie dentale.
Il tè verde contiene caffeina: sensibili possono avere insonnia, irrequietezza. Altri effetti noti: gas eccessivo, mal di stomaco, dolore addominale, vertigini, nausea, bruciore stomaco, mal di testa, dolori muscolari. Considerati minori dai ricercatori.
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