Salute e malattia
Le alghe marine sono alghe marine che vivono in acqua salata usate attraverso la storia per scopi medicinali. I Romani le usavano per trattare eruzioni, ustioni e ferite, mentre i medici scozzesi del XVIII secolo le usavano per drenare ascessi sulla parete addominale. Per secoli, le culture cinese e giapponese hanno usato le alghe per trattare cancro e problemi ghiandolari. Per il suo alto contenuto nutrizionale, le alghe sono anche ampiamente accettate come cibo in tutta l'Asia. La maggior parte delle alghe è categorizzata come specie rosse, verdi o marroni ed è ancora ricercata e usata oggi per una varietà di applicazioni mediche.
Gli alginati sono i polisaccaridi naturali presenti nelle alghe brune e sono comunemente usati in medicazioni per ferite. Il Dr. Michael Zapf di Zfootdoc.com afferma che le medicazioni fatte da alghe possono assorbire gran parte dell'umidità trovata in una ferita in guarigione. Inoltre, il gel fibroso formato dal fluido della ferita e dall'alginato promuove la guarigione della ferita. L'alginato derivato dalle alghe è anche usato per produrre medicazioni per ferite a base di alginato di calcio biodegradabili e altamente assorbenti.
Secondo Drugs.com, preparazioni di alghe hanno mostrato di abbassare la pressione sanguigna tra pazienti di mezza età lievemente ipertesi in uno studio in doppio cieco crossover. La loro pressione sanguigna è stata ridotta attraverso un meccanismo di scambio ionico nelle preparazioni di alghe. Poiché non è stato provato che riduca la mortalità, tuttavia, le alghe non sono ancora un trattamento raccomandato per l'ipertensione.
La laminarina, un polisaccaride dal kelp bruno commestibile, ha mostrato in ricerche di rallentare lo sviluppo di una varietà di cancri indotti. Si pensa che questo composto migliori la risposta del sistema immunitario alle sostanze che causano il cancro.
Le alghe sono ricche di iodio. Sii cauto quando assumi integratori alimentari che contengono alghe, poiché potresti facilmente superare l'assunzione massima raccomandata di iodio (1.000 mcg/giorno), a seconda della concentrazione. Una quantità eccessiva di iodio nella dieta può causare problemi tiroidei. Assumere troppe alghe essiccate può anche causare carotenodermia, un ingiallimento della pelle. Composti trovati nelle alghe sono efficaci nella maturazione e dilatazione della cervice, ma c'è un rischio significativo di infezione materna e neonatale associato a questo tipo di uso.
Nota: Alghe (kelp, nori, wakame, kombu, dulse) sono alimenti nutrienti (iodio, minerali, vitamine, fibre, omega-3). Integratori standardizzati in iodio sono preferibili per controllo dosaggio. Eccesso iodio → iper/ipotiroidismo. Gravidanza: monitorare apporto iodio. Sourcing: evitare zone inquinate (metalli pesanti, arsenico).
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