Infusi di Erbe Essiccate e Oli Essenziali Fai-da-Te: Guida Completa

Infusi vs oli essenziali

Infusi e oli essenziali da erbe essiccate: ottimi regali, usi culinari a cosmetici. Infusione = erbe in olio/acqua che rilasciano aroma, sapore, proprietà. Oli essenziali puri = solo distillazione vapore/acqua. Versione casalinga meno concentrata = enfleurage.

Occorrente

• Erbe essiccate
• Barattolo
• Olio
• Mussola o garza
• Bottiglia vetro scuro

Procedimento

1. Infusione acquosa (tipo tè): 60 ml acqua bollente su erbe essiccate in barattolo. Coprite, infusione 15-20 min. Risultato simile a tè: bagno o pediluvio.
2. Olio infuso (base): 470 ml (1 pinta) olio in barattolo + 120 ml erbe essiccate. Mescolate, coprite, posto soleggiato, agitate ogni 12 ore.
3. Olio infuso finito (10 giorni): Dopo 10 giorni filtrate in bottiglia. Ottimo per condimenti insalate o intingoli pane.
4. Olio essenziale casalingo (enfleurage): Lasciate miscela al sole 48 ore. Coprite barattolo con mussola/garza, filtrate. Spremete bene per recuperare tutto l'olio. Aggiungete altre erbe, versate olio sopra. Ripetete enfleurage 6 volte o finché aroma desiderato.
5. Accelerazione enfleurage: Barattolo in pentola acqua fredda. Scaldate finché acqua tiepida al tatto. Mantenete 10 min, togliete. Ripetete quotidiano 1 settimana.
6. Versate olio finito in bottiglia vetro scuro. Usate per profumare sapone, bagni, lozioni.