Oli aromatizzati fai-da-te: guida semplice con Slow Cooker (Crock-Pot)
Perché oli aromatizzati
Erbe in olio esaltano sapore e benefici di insalate, marinature, salse; base per cosmetici naturali (lozioni, balsami, saponi). Bellezza in cucina e regali apprezzati. Facili e sicuri con erbe secche e Slow Cooker.
Occorrente
- 19 g erbe secche (2/3 oz)
- 60 ml olio d'oliva o vegetale (2 oz)
- Cucchiaio
- Barattolo/bottiglia vetro
- Setaccio o mussola non sbiancata
Procedimento
- Metti erbe nel Crock-Pot, aggiungi olio. Mescola bene.
- Imposta temperatura minima. Lascia sobbollire 2-3 ore, mescolando ogni 15-20 min.
- Fai raffreddare. Filtra attraverso mussola/setaccio in ciotola. Travasa in barattoli vetro sanificati. Refrigera dopo ogni uso e butta dopo 4 settimane.