Olio di ibisco (Gumamela) fai-da-te: estrazione e usi
Cos'è l'olio di Gumamela
Estratto dai fiori di ibisco (Gumamela), colorati e ornamentali. Usato in aromaterapia e ritenuto avere valori medicinali. Si fa con utensili da cucina comuni.
Occorrente
- Fiori di ibisco
- Mortaio e pestello
- Ciotola, pentola, cucchiaio legno
- Olio d'oliva
- Fornello a gas
- Colino
- Barattolo vetro 100 ml con tappo sughero
Procedimento
- Macina i fiori desiderati nel mortaio (più fiori = olio più concentrato).
- Metti fiori macinati in ciotola, versa ~100 ml olio d'oliva (più olio = più contenitori).
- Mescola col cucchiaio legno. Versa in pentola.
- Poni pentola su fornello a gas, scalda piano a fuoco basso; non far bollire.
- Scalda a lungo: minimo 4 ore, meglio 8. Più lungo = più infuso.
- Spegni, lascia raffreddare a temperatura ambiente.
- Filtra col colino su ciotola finché tutto l'olio è passato.
- Travasa olio in barattolo 100 ml, chiudi col sughero. Usa come desideri.