Dieta per Fibromialgia: Alimenti per Ridurre Dolore e Infiammazione

La fibromialgia è una condizione che implica infiammazione cronica dei muscoli, articolazioni e tessuto connettivo fibroso. La malattia stessa non ha causa nota, e quindi c'è poco in termini di medicina, oltre ad anti-infiammatori e antidepressivi, per offrire sollievo. Le sensibilità alimentari sono comuni nella fibromialgia e devono essere considerate quando si formula una dieta. La maggior parte dei pazienti trova che includere alimenti specifici nella dieta, mentre si controllano ed eliminano altri, aiuta i sintomi tremendamente.

Istruzioni

1. Attenetevi a una dieta di cibi freschi e biologici il più possibile. Leggete le etichette ed evitate conservanti, additivi, solfiti, nitriti, grassi trans e coloranti commerciali.
2. Optate per cibi cotti invece di crudi per diminuire il carico sui sistemi di disintossicazione del corpo. Cuocete i cibi accuratamente per distruggere eventuali funghi, microbi o parassiti che possono irritare il corpo.
3. Includete fagioli rifritti nella dieta per quantità sostanziali di magnesio. Usate lenticchie, fagioli rossi, fagioli neri, ceci e fagioli pinto come eccellente fonte di fibra dietetica.
4. Limitate i prodotti lattiero-caseari. Usate piccole quantità di burro. Includete yogurt di qualità e usatelo come sostituto della panna acida.
5. Limitate i cereali. Scegliete pasta integrale, tortillas di mais o grano e pani integrali.
6. Aggiungete quantità limitate di frutta come pompelmo, arance, mandarini e ananas fresco. Mangiate molte verdure cotte. Includete verdure verdi, melanzane, sedano, fagiolini, peperoni, e zucchine estive e invernali.
7. Grigliate, cuocete al forno, lessate o saltate in padella carni magre e frutti di mare. Includete manzo, maiale, pollo e tacchino, gamberi e capesante e pancetta senza nitriti. Scegliete pesce ricco di acidi grassi omega-3.
8. Optate per olio di colza invece di olio d'oliva.
9. State lontani da caffeina, succo di frutta, cibi ad alto contenuto di vitamina C, e qualsiasi cosa con lievito o zucchero. Limitate o evitate verdure crude e la maggior parte delle insalate, cipolle, spezie forti e verdure a radice, come patate e carote, che hanno un alto indice glicemico.