Semi di Anguria: Benefici Nutrizionali ed Effetti sulla Salute

Coltivata per la prima volta in Egitto, l'anguria (Citrullus lanatus) è un alimento nutriente che contiene semi marroni, verdi, bianchi, neri o gialli. I semi dell'anguria sono anche commestibili, e in certe parti del mondo sono considerati uno snack e, come l'anguria, sono usati in medicina alternativa.

Composizione

I semi di anguria sono composti da circa il 50% di olio, 35% di proteine e 5% di fibre. I semi di anguria sono nutrienti. 28 g di semi essiccati contengono 8 g di proteine, il 20% del fabbisogno giornaliero di grassi, l'11% del fabbisogno giornaliero di ferro e il 2% del fabbisogno giornaliero di calcio.

Considerazioni

Gli effetti nutrizionali dei semi di anguria si ottengono solo masticandoli. Se non vengono masticati, i semi di anguria hanno più probabilità di passare semplicemente attraverso il tratto digerente.

Medicina

In medicina alternativa i semi di anguria si ritiene abbiano effetti diuretici e antiossidanti, rendendoli utili per eliminare i fluidi e per la salute generale.

Olio

L'olio di semi di anguria (ottenuto tramite spremitura a freddo) ha un effetto emolliente, idratante e a rapido assorbimento, ed è usato in prodotti per la cura personale e come sostituto dell'olio minerale. L'olio di semi di anguria contiene acidi oleico e linoleico.

Cosmetici

Grazie a questi effetti idratanti, l'olio di semi di anguria è usato in cosmetici e prodotti per la cura dei bambini e, come detto, può essere usato come sostituto dell'olio minerale.