Salute e malattia
Il fucoidan è una molecola complessa presente in alcune alghe brune. Il suo estratto viene usato come integratore per prevenire colesterolo alto, ipertensione e cancro, secondo Free Patents Online. Tuttavia, non ci sono abbastanza prove scientifiche a supporto di queste affermazioni. L'estratto, normalmente venduto in capsule, contiene anche farina di riso, stearato di magnesio e cellulosa, secondo Doctor's Best.
Il mucopolisaccaride fucoidan contiene una piccola quantità di proteine e lipidi, ed è ricco di vitamine e minerali essenziali come calcio e iodio, secondo Free Patents Online. Contiene anche alginato e laminina, che possono inibire l'assorbimento del colesterolo e prevenire l'ipertensione. Gli zuccheri fucosio solfatato, fucosio e galattosio sono anche componenti del fucoidan.
La farina di riso viene usata per riempire la capsula, poiché l'estratto di fucoidan è piuttosto concentrato. L'uso di farina di riso e altri amidi è una procedura standard nell'industria farmaceutica per la produzione di capsule, secondo l'autore Arthur Winfield in "Pharmaceutical Practice". Deglutendo una capsula, il paziente ha anche il vantaggio di non dover assaggiare la sostanza.
Lo stearato di magnesio viene usato come lubrificante per aiutare a far entrare la polvere nella capsula, secondo Winfield. Questa sostanza minerale, presente in molti alimenti, agisce come eccipiente, ovvero un ingrediente inattivo usato insieme al principio attivo farmaceutico, in questo caso il fucoidan, riporta Chemical and Engineering News. Gli eccipienti mantengono anche le capsule stabili per una lunga durata di conservazione.
La cellulosa viene usata per produrre la capsula, secondo Doctor's Best. Una capsula di cellulosa si dissolve quando bagnata. Se una capsula non è fatta con una sostanza in grado di disintegrarsi, come la cellulosa, può passare attraverso tutto il sistema digerente senza essere mai assorbita, riporta Chemical and Engineering News.
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