Salute e malattia
Il fucoidan è un polisaccaride presente in diversi tipi di alghe brune native del Giappone. Tra questi: kombu, wakame, mozuku e hijiki. Un polisaccaride è un carboidrato costituito da più molecole di zucchero legate.
Si ritiene che il fucoidan svolga varie funzioni legate a salute e benessere. Ci sono molte affermazioni e resoconti sulle sue capacità di trattare e prevenire malattie, ma pochi studi conclusivi.
Uno studio conclusivo testò le proprietà antitumorali di un particolare tipo di fucoidan, chiamato U-fucoidan. Il Research Institute of Glycotechnology Advancement determinò che l'U-fucoidan distrugge con successo diverse cellule tumorali a rapida crescita.
La legittimità degli altri usi del fucoidan non è ben documentata. Possibili usi includono trattamento di allergie, infezioni batteriche, ipertensione, infiammazioni e infezioni virali. Si dice anche che agisca come anticoncezionale.
Altre terapie alternative