Salute e malattia
Taglio drastico calorie (eliminazione cibi/gruppi alimentari) → perdita peso, ma da acqua e tessuto muscolare, NON grasso. Ripresa alimentazione normale = peso recuperato.
Cambiamenti corporei, crescita, aumento peso → impatto autostima. Kidsource.com: teen più preoccupati performance fisica/immagine che prevenzione malattie. Influenza celebrità "perfette" + pressione coetanei per look specifico. Diete lampo per entrare in abito da ballo/bikini, ignorando rischi salute.
Anni teen = maggior fabbisogno nutrizionale. Dieta lampo = privazione nutrienti. Carenze ferro, B12. Mancanza sodio/potassio (regolano battito) → rischio infarto. Epigee.com: insufficienza d'organo (corpo usa tessuto muscolare organi: reni, fegato, cuore, cervello).
Dieta lampo → ciclo yo-yo. Grande perdita rapida → plateau → più difficile perdere ancora. Metabolismo rallenta → peso recuperato → nuova dieta → ciclo. Effetto mentale: depressione (Epigee.com) → disturbi alimentari (anoressia, bulimia).
NIH: niente diete severe. Mangiate sano: frutta, verdura, carni magre, pollame, fagioli, uova, noci, latticini magri, cereali integrali. Sostituite cibi zuccheri/grassi con alternative sane + esercizio regolare = stile di vita sostenibile.
Salute degli adolescenti