Salute e malattia
Il dott. Mark Tarnopolsky (McMaster University) afferma che la caffeina attenua il dolore e aumenta la resistenza rilasciando calcio dal tessuto muscolare. Louise M. Burke (Australian Institute of Sport) nota che bastano 1 mg di caffeina per kg di peso corporeo per ottenere i massimi benefici. La caffeina aiuta anche a bruciare grassi invece di carboidrati durante l'esercizio. L'American College of Sports Medicine riporta che la caffeina non disidrata producendo urina in eccesso, ma può causare ansia, irritabilità e nausea. Potenzialmente innesca reazioni più gravi: insonnia, diarrea, vomito.
Camere che simulano l'ambiente ad alta quota diluendo l'aria con azoto, riducendo l'ossigeno dal 21% al 15%. Uno studio su "Sport Science" indica che servono settimane per adattarsi. Una volta adattato, l'organismo produce più globuli rossi portatori di ossigeno; questo cambiamento fisiologico correlava con maggiore resistenza.
Costruiscono e riparano i muscoli; gli atleti usano integratori per aumentare massa muscolare e sistema immunitario. Il dott. Howard LeWine (Harvard Medical School) indica ~0,66 g di proteine per libbra di peso corporeo. La creatina (aminoacido) dà rapida energia per brevi sforzi, ma non aumenta la resistenza e può causare ritenzione idrica. Fonti naturali complete: carne, pollame, pesce, latte, uova.
Il dott. LeWine indica che una dieta equilibrata basta per vitamine e minerali necessari. L'allenamento aumenta il fabbisogno di vitamine B, soddisfatto da cereali, carne magra, cereali integrali. L'effetto degli antiossidanti (vitamine C ed E) è controverso. Uno studio di A. Goldfarb su "Journal of Applied Psychology" non ha trovato benefici protettivi dagli integratori antiossidanti, mentre "Sports Medicine" ha pubblicato risultati di J. Dekkers che indicavano riduzione del danno muscolare durante l'allenamento con antiossidanti aggiuntivi.
Abuso di sostanze