RDA Fosforo per 14 Anni: 1.250 mg Giornalieri per Linee Guida NIH

L'Office of Dietary Supplements dei National Institutes of Health (NIH) stabilisce l'Assunzione Dietetica Raccomandata (RDA) per il fosforo a 1.250 mg/giorno per adolescenti 14–18 anni (entrambi i sessi).

Contesto

• Il picco accumulo massa ossea avviene durante adolescenza; fosforo (con calcio, vitamina D) è critico per formazione idrossiapatite.
• Assunzione tipica USA supera RDA (cibi processati, cola, additivi); carenza rara eccetto malnutrizione, malassorbimento, o certi disordini genetici (XLH).
• Limite Superiore (UL): 4.000 mg/giorno (14–18 anni). Eccesso può alterare omeostasi calcio, rischio calcificazione vascolare.

Fonti Alimentari

• Latticini, carne, pollame, pesce, uova, legumi, noci, cereali integrali.
• Additivi fosfato in cibi processati contribuiscono 300–1.000 mg/giorno.