Assunzione Giornaliera Raccomandata di Latte per Bambini

Bambini 1-3 anni necessitano circa 2 tazze (480 ml) latticini al giorno; 4-8 anni 2,5 tazze; 9-18 anni 3 tazze. Latte fornisce calcio, vitamina D, proteine, potassio, fosforo essenziali per mineralizzazione ossea, crescita, sviluppo.

Scegliere latte pastorizzato, grasso appropriato: latte intero fino a 2 anni, poi parzialmente scremato o scremato. Per intolleranza lattosio o allergia latte, latte soia fortificato è alternativa vegetale preferita (contenuto proteico simile). Altri latti vegetali (mandorla, avena, riso) più bassi in proteine e potrebbero non essere nutrizionalmente equivalenti se non fortificati.

Assunzione eccessiva latte (>720-960 ml/giorno) può dislocare cibi ricchi ferro, aumentando rischio anemia. Bilanciare latticini con dieta varia.