Idee sane e facili per il pranzo dei bambini: ricette e consigli

Quando si passa dall'omogeneizzato al cibo "da grandi", si vuole preparare un pranzo gustoso e nutriente. Le ossa e i muscoli in crescita richiedono nutrienti adeguati, ma i gusti difficili dei bambini possono complicare le cose. Offrite diverse opzioni per garantire varietà ed equilibrio.

Il piatto principale

• Iniziate con un panino sostanzioso o una zuppa. Per i più piccoli, pezzetti di tacchino e formaggio vanno bene al posto del panino. Per i più grandi, preparate rotolini di prosciutto e formaggio tagliati a metà. Il classico burro di arachidi e marmellata è sempre un successo (attenzione alle allergie). La zuppa di pollo e noodles è un'ottima alternativa: facile da preparare, disponibile in vari gusti per variare ogni giorno.

Qualcosa di croccante

• Le patatine accompagnano bene i panini. Per snack croccanti più adatti, scegliete pesciolini al formaggio, bastoncini di pretzel, popcorn. Sono sani, sazianti e i bambini li trovano divertenti da sgranocchiare. Evitate le tortillas chips che possono graffiare la bocca, o spezzettatele in pezzi più piccoli.

Snack dolci

• Per equilibrio, se volete offrire un tocco dolce come dessert dopo un pranzo sostanzioso, optate per budino, gelatina, fette di mela o banana. Evitate l'uva, scivolosa e piccola, rischio soffocamento. Tagliate la frutta in pezzi gestibili. Biscotti Graham alla cannella e marshmallow con granella di cioccolato sono altre opzioni golose.

Bevande

• Scegliete succhi di frutta con alta percentuale di frutta e poco zucchero: più sani e la dose di zucchero aiuta a calmare il bambino prima del pisolino. L'acqua rimane la scelta migliore, così come bevande leggere tipo Gatorade o PowerAde, che apportano elettroliti utili durante il gioco all'aperto.