Salute e malattia
La nutrizione di un bambino in età prescolare è essenziale per la sua crescita e sviluppo. La mancanza di cibo nutriente può portare i bambini a essere sottopeso e a un rischio aumentato di malattie a causa di sistemi immunitari deboli. I bambini in età prescolare sono a un'età in cui possono essere schizzinosi su ciò che mangiano. Offrire una varietà di cibi sani tra cui scegliere può aiutare a determinare quali cibi preferisce vostro figlio. Una nutrizione equilibrata dovrebbe basarsi sui gruppi alimentari menzionati nella piramide alimentare.
I carboidrati come pane, cereali, patate, pasta e riso sono anche noti come amidi. Contengono nutrienti come tiamina, vitamina B6, niacina, ferro, zinco e magnesio. I carboidrati sono essenziali per la dieta di un bambino in età prescolare perché gli forniscono l'energia per superare la giornata. I carboidrati complessi "buoni" impiegano molto tempo a digerire e mantengono i livelli di zucchero nel sangue stabili così il vostro bambino non si affatica o ha fame durante la giornata. Buoni carboidrati includono avena, pane integrale, pasta integrale. I carboidrati semplici "cattivi" fanno salire i livelli di zucchero nel sangue e digeriscono velocemente, facendo sentire di nuovo fame al bambino velocemente. Questi carboidrati si trovano in pane bianco, biscotti, torte e riso bianco.
Frutta e verdure come arance, fragole, kiwi, cavoletti di Bruxelles e peperoni, sono una parte importante della dieta di un bambino in età prescolare. Contengono vitamina C, vitamina A, vitamina B6, niacina e magnesio. Questi nutrienti rafforzano il sistema immunitario di vostro figlio stimolando la produzione di globuli bianchi che combattono le infezioni. Oltre alla frutta fresca, le varietà congelate, in scatola, passate ed essiccate sono anche buone fonti di nutrimento. Molti bambini non amano le verdure, ma se i genitori danno il buon esempio a casa mangiando una varietà di verdure, i bambini probabilmente copieranno questo comportamento.
Le proteine si possono trovare in vari tipi di carne e fonti vegetali. Le proteine di alta qualità contengono pochi grassi saturi e includono pollo, tacchino, fagioli, noci, uova e legumi. Le proteine costruiscono e riparano il tessuto muscolare e promuovono la produzione di anticorpi che combattono le infezioni. Il pesce grasso come tonno, salmone e sgombro è anche una buona fonte di proteine. Queste fonti di mare contengono anche acidi grassi omega-3 che stimolano l'attività di globuli bianchi che eliminano i batteri.
I prodotti lattiero-caseari come latte, yogurt e formaggio contengono calcio, vitamina A, vitamina D, vitamina B12, riboflavina, ferro, zinco e magnesio. I prodotti lattiero-caseari aiutano i bambini in età prescolare a mantenere denti e ossa forti e una sana funzione nervosa. I bambini in età prescolare dovrebbero consumare latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi per evitare grassi saturi "non sani". I prodotti lattiero-caseari come il latte possono essere facilmente usati aggiungendoli ai cereali o servendo latte al cioccolato o alla fragola.
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