Il sistema digerente umano: anatomia e funzioni

Il corpo umano comprende sistemi complessi. Il tratto gastrointestinale (GI) è una serie di organi cavi tra esofago e ano. Essenziale per apporto nutrienti ed eliminazione scorie. Tutti gli organi collaborano, ma ognuno ha funzione specifica.

Tre macro-sezioni

• Stomaco
• Intestino tenue (duodeno, digiuno, ileo — strettamente correlati)
• Intestino crasso (colon, retto, canale anale)

Contrazioni muscolari (peristalsi) spingono il contenuto da una sezione all'altra.

Stomaco

Cibo/liquidi dall'esofago (sfintere esofageo inferiore previene reflusso). Funzioni: 1) deposito; 2) digestione chimica (acido cloridrico + enzimi) nella parte inferiore; tempi variabili per alimenti; 3) svuotamento nel duodeno.

Intestino tenue

Tre tratti simili per struttura/funzione. Chimo mescolato con acidi/bile da intestino tenue, pancreas (carboidrati, grassi, proteine) e fegato (bile → digestione grassi). Enzimi digeriscono nutrienti → assorbiti attraverso parete intestinale. Scorie indigerite → colon.

Intestino crasso

Termine del tratto GI. Materiale = fibre indigeribili. Colon: assorbe acqua, elettroliti, vitamine; accumula feci. Quando volume sufficiente → retto → espulsione via contrazione muscolare attraverso canale anale.