Formula al latte di capra per neonati: benefici e considerazioni

Se il tuo bambino soffre di coliche o fatica a tollerare formule a base di soia o latte vaccino, il latte di capra può offrire un'alternativa valida. Dare latte di capra ai neonati è pratica comune in altre parti del mondo, ma abbastanza nuova negli USA. Il latte di capra contiene meno lattosio del latte vaccino ed è quindi un po' più digeribile. Tuttavia, è più povero di acido folico e vitamina B12, essenziali per una crescita sana. Queste carenze vanno considerate nella preparazione della formula.

Ricetta

Unisci due tazze di latte di capra con due tazze d'acqua distillata. Aggiungi 1 cucchiaio di zucchero e 1/8 di cucchiaino di olio di fegato di merluzzo. Se trovi olio di fegato di merluzzo aromatizzato alla menta, il risultato sarà più gradevole. Aggiungi 1 cucchiaio di melassa nera (blackstrap), che fornisce vitamine B e ferro e aiuta contro la stitichezza, causa di dolori addominali. Infine, aggiungi 2 cucchiaini di fiocchi di lievito nutrizionale, per garantire l'apporto di acido folico. Versa in biberon sterilizzati e conserva in frigo. Per scaldare, metti il biberon in acqua calda fino alla temperatura desiderata. Butta la formula non usata dopo 48 ore.

Varianti

Per aumentare il valore nutrizionale, puoi aggiungere: ¼ tazza di siero liquido per rendere la formula più simile al latte materno; ¼ cucchiaino di bifidobacterium infantis (probiotico potente per il sistema immunitario); 1 cucchiaino ciascuno di olio di girasole, oliva e cocco, aumentando le calorie, utile per bambini che faticano a prendere peso.

Avvertenza

Parla col pediatra prima di passare a formula casalinga di latte di capra per essere sicuri che sia la migliore alternativa. Discuti la ricetta, gli ingredienti, e il dibattito latte pastorizzato vs crudo. Il latte crudo potrebbe non essere del tutto sicuro, ma il pastorizzato potrebbe essere meno nutriente. Le tue ragioni per il cambio influenzeranno la decisione finale.