Probiotici e salute parodontale: una potenziale connessione

La malattia parodontale, nota anche come gengivite, è un disturbo che causa infiammazione gengivale. L'infiammazione e l'eventuale infezione distruggono il tessuto gengivale, che diventa incapace di sostenere i denti. Cause: cattiva igiene dentale, malattie prolungate, cambiamenti ormonali, diabete. I probiotici sono batteri vivi che abitano il tratto gastrointestinale. Un equilibrio probiotico sano mantiene la salute generale. Poiché l'assunzione regolare di probiotici migliora il sistema immunitario, può aiutare a prevenire e ridurre i sintomi della malattia parodontale. I probiotici abbassano anche il pH corporeo, prevenendo la rapida formazione della placca dentale ed eliminando i batteri che causano la gengivite.

Perché preoccuparsi della malattia parodontale?

Sintomi: gengive sanguinanti, infiammate, sensibili al tatto, afte e gonfiore. Prevenzione e trattamento sono cruciali: se trascurata, può portare a infezioni o ascessi gengivali/ossei, necrosi ulcerativa gengivale (trench mouth) e parodontite.

Cosa sapere sui probiotici

Il tratto intestinale ospita oltre 400 tipi di microrganismi. Alcuni causano disturbi (sindrome dell'intestino irritabile, allergie, problemi digestivi), altri combattono patogeni, aiutano l'eliminazione delle tossine e mantengono sistemi digestivo e immunitario efficienti. I batteri benefici sono i probiotici; ceppi specifici si trovano in yogurt, kefir, miso e alcuni formaggi molli. Disponibili anche come integratori in polvere e compresse.

Quali probiotici servono?

Solo una manciata dei migliaia di ceppi benefici è stata studiata. Per potenziare il sistema immunitario e prevenire/curare la malattia parodontale, i migliori ceppi sono:

• Lactobacillus acidophilus – previene infezioni da lieviti, migliora funzione gastrointestinale, potenzia immunità, riduce rischio E. coli, riduce stitichezza.
• Lactobacillus Casei var. rhamnosus – potenzia immunità, riduce effetti IBS, controlla diarrea.
• Bifidobacteria infantis 35624 – potenzia immunità, può prevenire salmonella, riduce effetti IBS.

Esistono sempre più alimenti che dichiarano probiotici aggiunti (granola, hummus, succhi), ma è quasi impossibile per il consumatore conoscere il livello reale, poiché non sono regolamentati per contenuto probiotico.

Quanti probiotici servono?

L'unità di misura è UFC (Unità Formanti Colonie): numero di batteri vivi per porzione. Il dosaggio giornaliero tipico è 10 miliardi di UFC. Tuttavia, le dichiarazioni di potenza sull'etichetta sono garantite solo al momento della produzione; contattare il produttore per dati e consultare erboristeria o professionista per prodotti affidabili.

Mantenere la qualità dei probiotici

Per acquistare integratori probiotici di alta qualità, vivi e intatti, verificare:

• Specie e ceppo – efficaci per le proprie esigenze. La maggior parte dei fornitori non coltiva i ceppi ma li acquista da laboratori.
• Alto numero di organismi vivi – almeno 1 miliardo per grammo, garantiti vitali fino alla scadenza.
• Conservazione – in confezioni sigillate o flaconi ambrati.
• Stabilità a scaffale – informazioni del produttore su come è garantita. Scoprire come il prodotto è stato spedito e come si mantiene la stabilità durante il trasporto.

Gomma da masticare probiotica

Scienziati della BASF hanno sviluppato una gomma probiotica che potrebbe ridurre significativamente malattia gengivale e carie. Contiene Lactobacillus anti-caries, che dicono ridurre i batteri orali. Non sostituisce spazzolamento e filo, ma potrebbe diventare parte regolare dell'igiene dentale.