Salute e malattia
Gomma **senza zucchero** (xilitolo, sorbitolo, maltitolo) dopo pasti → ↑ flusso salivare 10x → neutralizza acidi placca (pH critico 5.5) → remineralizzazione smalto → **riduce carie 20-40%** (meta-analisi). Xilitolo: inibisce *S. mutans* adesione/ metabolismo.
Neutralizzazione acidi/batteri + aromi (menta, mentolo) → sollievo immediato alitosi. Non maschera: agisce su causa (batteri anaerobi linguali).
Masticare = azione orale simile a snack ma ~5 kcal vs 150-300 kcal. Sposta craving "bocca occupata". Studi: riduce introito calorico spuntini ~10-15%.
Masticazione attiva muscoli peristafilini → apertura tuba di Eustachio → equalizzazione pressione medio orecchio. Utile: decollo/atterraggio aereo, otite media (dolore), congestione seni. (MedlinePlus)
Studio Univ. Northumbria 2002: masticatori gomma → **richiamo parole +24%**, richiamo differito **+36%** vs non masticatori. Ipotesi: ↑ frequenza cardiaca / attivazione ippocampo / arousal corticale. Non sostitutivo sonno/caffeina ma tool low-cost.
Gomma nicotina (2mg/4mg) → rilascio controllato nicotina → riduce craving astinenza + displacing behavior (masticare vs fumare). Parte programmi cessazione fumo evidence-based.
Salute orale generale