Prevenzione dell'influenza aviaria: Proteggere se stessi e la comunità

Cos'è l'influenza aviaria

L'influenza aviaria è uno dei ceppi influenzali, colpisce principalmente uccelli (milioni di morti nel mondo). Casi umani limitati, virus non considerato grande minaccia per l'uomo. La maggior parte dei casi umani risale a contatto con uccelli infetti. Pochi casi documentati di trasmissione uomo-uomo. Focolaia concentrati in Sudest Asiatico e Medio Oriente; casi umani e aviari documentati anche in Nord America ed Europa.

Igiene

Come per tutti i virus/malattie infettive, una delle migliori prevenzioni è la buona igiene. Lavarsi bene e spesso le mani con acqua calda e sapone è uno dei modi più facili ed efficaci per evitare la diffusione. Se l'aviaria è un problema, pulire anche superfici potenzialmente contaminate. Ricordare ai bambini di lavarsi spesso le mani.

Pollame

Se l'aviaria è stata segnalata in uccelli nella tua zona, seguire precauzioni per evitare infezione:

• Evitare uova crude o contatto con gusci (possono essere contaminati da feci aviari).
• Evitare prodotti con uova crude/poco cotte (maionese).
• Cuocere pollame (pollo, tacchino, anatra) finché i succhi sono chiari e temperatura interna raggiunge 74°C (165°F).
• Pulire accuratamente utensili, coltelli, taglieri e superfici da cucina a contatto con pollame crudo con acqua calda e sapone.

Viaggi

Chi viaggia in zone dove l'aviaria è più diffusa deve prendere precauzioni aggiuntive:

• Evitare mercati all'aperto (pollame venduto, possibile infezione).
• Evitare zone rurali e piccoli allevamenti avicoli dove uccelli infetti potrebbero vivere.

Vaccino

Esiste un vaccino per prevenire l'influenza aviaria, ma non è ancora disponibile per uso diffuso perché la malattia pone scarso rischio per l'uomo. Se scoppiasse un'epidemia, il vaccino verrebbe reso disponibile. In caso di epidemia, le persone ad alto rischio dovrebbero priorizzare il vaccino, perché l'aviaria è molto più letale di altri ceppi: circa metà dei contagiati muore (CDC USA).