Salute e malattia
La causa più comune delle ulcere è un batterio chiamato H. pylori. L'infezione da H. pylori comporta comunemente il deterioramento della membrana mucosa causando dolore allo stomaco. Mentre trattamenti specializzati sono necessari per curare le ulcere, cambiamenti dietetici possono essere fatti per diminuire temporaneamente il dolore da ulcera.
Un'ulcera è essenzialmente una ferita nello stomaco. Se la ferita è esposta all'acido gastrico causa dolore. Ridurre il fumo di sigaretta e certi cibi può controllare il rilascio di acido gastrico.
Cibi che aumentano l'acido gastrico sono caffè, tè, pepe di Cayenna e alcol. Gli individui occasionalmente hanno un'intolleranza a frutti acidi, come arance o pomodori.
Le fibre aiutano a diminuire la produzione di acido spingendo il contenuto dello stomaco attraverso il sistema digerente. Cibi ricchi di fibre includono cereali integrali, cereali e verdure come sedano, carote e broccoli.
Per la guarigione delle ulcere, è necessaria un'adeguata nutrizione. È importante seguire le raccomandazioni dietetiche USDA MyPyramid così come assumere un multivitaminico giornaliero.
Le ulcere gastriche sono comunemente curate con prescrizione di antibiotici. Ulcere che si verificano nell'intestino crasso o tenue possono richiedere chirurgia.
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