Tempo di smaltimento dell'alcol: stime per sesso e numero di drink

L'alcol viene metabolizzato principalmente dalla deidrogenasi alcolica epatica a velocità quasi zero-ordine (~1 drink standard/ora). Tuttavia, la clearance varia molto in base a:

• Peso e composizione corporea (volume d'acqua)
• Sesso (le donne hanno ADH gastrico inferiore, % grasso più alta) → BAC più alta per drink
• Età, salute epatica, genetica (polimorfismi ADH/ALDH)
• Assunzione di cibo (rallenta l'assorbimento)
• Interazioni farmacologiche

Stime approssimative per eliminazione completa (BAC ≈ 0):

Drink	Uomo (ore)	Donna (ore)
5	1,5	2
10	3	4
15	4,5	6
20	6	8

Sono medie di popolazione; la variabilità individuale è notevole. Alcoltest su respiro/sangue rilevano l'alcol più a lungo che nelle urine. Per decisioni legali/mediche, usa calcolatori validati o interpretazione professionale.