Salute e malattia
Il cortisolo è un ormone necessario, nonostante la cattiva stampa. Si attiva durante lo stress e aiuta il corpo a decidere che tipo di energia usare per i bisogni fisiologici (carboidrati, proteine o grassi). Mentre regola e mobilizza l'energia, se ne abbiamo troppo produce effetti negativi: alza glicemia, causa aumento di peso, abbassa immunità. Poiché il cortisolo si produce durante lo stress, possiamo fare cambiamenti nutrizionali e di stile di vita per ridurre lo stress e di conseguenza il cortisolo.
Assicuratevi di assumere abbastanza proteine di alta qualità. Secondo la nutrizionista Donna Gates, studi mostrano che basso consumo proteico porta a cortisolo cronicamente elevato. Scegliete proteine saggiamente per limitare i grassi: tagli magri di pollo e pesce, fagioli e noci sono ottime fonti.
Gli acidi grassi Omega-3 riducono infiammazione e cortisolo. Ottime fonti: semi di lino, noci, fagioli cannellini e borlotti, olio d'oliva, zucca invernale, pesce d'acqua fredda fresco come salmone e tonno. Cospargete semi di lino sull'insalata, aggiungete olio d'oliva, o mangiate una manciata di noci come spuntino.
Cibi ad alto glutine (farine raffinate: paste, pane) causano infiammazione intestinale. L'infiammazione porta a secrezione di cortisolo. Cereali senza glutine: quinoa, miglio, amaranto, grano saraceno.
Il carico glicemico indica quanto velocemente un cibo entra nel flusso sanguigno, influenzando il cortisolo fino a 5 ore. Cibi ad alto carico glicemico automatico: farine e zuccheri raffinati (pane, dolci, paste) da evitare. Esempi a basso carico: fagioli, carote, mele, pere.
Lo stress esaurisce le riserve di vitamina C, che aiuta a ridurre il cortisolo.
La meditazione è un modo provato per alleviare lo stress. Prendetevi qualche momento, accendete una candela o guardate il panorama. Calma i sensi, riduce lo stress e di conseguenza la produzione di cortisolo. Provate una semplice posizione yoga durante la meditazione per far fluire liberamente l'energia.
I massaggi rilassano corpo e mente, abbassando livelli di stress (e cortisolo) quasi immediatamente. Anche un semplice massaggio ai piedi. Se non avete nessuno, fatelo da soli su qualsiasi parte del corpo. Anche il massaggio al cuoio capelluto rilassa.
Aggiungete 1/2 tazza di sali di Epsom e 1/2 di bicarbonato all'acqua. Sali e bicarbonato aiutano a eliminare tossine, il bagno rilassa e de-stressa. Aggiungete olio di lavanda, accendete una candela: mini spa a casa.
Esercizio regolare, sia tennis che passeggiata, produce endorfine: gli ormoni "del benessere" che riducono lo stress.
Siate a letto entro le 22:00. Spegnete TV e luci. Il cortisolo scende naturalmente di notte, ma se non vi rilassate e andate a letto in tempo, può restare elevato continuamente.
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