Salute e malattia
Essere in sovrappeso può essere pericoloso per la tua salute. Essere obesi, d'altra parte, è quasi certo di causare complicazioni legate al tuo peso. I Centers for Disease Control definiscono l'obesità come chiunque con un indice di massa corporea sopra 30. Un indice di massa corporea non è nient'altro che una misurazione del contenuto di grasso corporeo. La chirurgia bariatrica può aiutare a ridurre il peso attraverso una serie di metodi chirurgici e una dieta rigorosa una volta finita la chirurgia.
Non importa il metodo di chirurgia bariatrica, che sia un accorciamento dell'intestino, una diminuzione della dimensione dello stomaco o una combinazione dei due, non mangerai cibi solidi per due o tre mesi dopo l'intervento. Ci sono diverse fasi della dieta progettate per riportarti lentamente ai cibi solidi.
La dieta inizia come una dieta strettamente liquida per le prime due settimane. Puoi avere zuppe cremose e brodo ma niente pezzi. Yogurt e budino sono due altri cibi comuni che puoi mangiare. Insieme a questi puoi bere bevande non caffeinate, non gassate e senza zucchero. Durante questa fase della dieta, le proteine saranno difficili da ottenere, quindi integratori presi in forma liquida sono una necessità.
La dieta a purè è il passo successivo per tornare ai cibi solidi e ha luogo tra due e sei settimane dopo l'intervento. Durante la dieta a purè puoi mangiare cose come pollo e tacchino, ma devono essere frullati. Lo zucchero è ancora un no-no, così come caffeina e gas. Frullati proteici saranno ancora una grande parte della tua dieta ma poiché ora puoi avere alcune forme di carne e uova, non avrai bisogno di integrare tanto.
A sei settimane puoi iniziare a introdurre cibi semi-solidi. Pollo e tacchino senza pelle, manzo macinato al 90% magro e fagioli sono solo alcuni dei cibi che puoi introdurre al tuo nuovo sistema gastrico. Caffeina, zucchero e gas non sono ancora nel menu, ma puoi avere bevande tipo Kool-Aid o caffè decaffeinato se l'acqua non è la tua cosa. Cibi ad alto contenuto di grassi non sono nella lista, e dovresti evitare di mangiare sostanze panose. Anche se impasto e pretzel possono qualificarsi come cibo morbido, possono anche bloccare l'uscita dello stomaco, richiedendo una visita dal medico.
Dopo 9-11 settimane, puoi ricominciare a mangiare solidi. Il tuo medico lavorerà con te nei primi due mesi per definire su quali cibi dovresti concentrarti per perdere peso e rimanere in salute. Frutta, proteine, amidi e grassi giocheranno un grande ruolo in cosa, e quanto, consumerai di certi cibi in futuro.
Obesità