Salute e malattia
La Malattia di Creutzfeldt-Jakob (CJD) è un raro, fatale disordine neurodegenerativo umano causato da proteine prioniche mal ripiegate. La Mucca Pazza (BSE) è l'equivalente bovino, anche causata da prioni.
Identificata in UK (1996), legata a consumo carne bovina contaminata BSE. Casi riportati globalmente, inclusi USA.
Rapidamente progressiva; demenza, perdita memoria, confusione, allucinazioni, convulsioni; morte entro mesi. Nessuna cura.
Rischio CJD è molto basso; precauzioni lo riducono ulteriormente.
Malattie