Nutrizione durante il Trattamento del Cancro: Supportare Recupero e Benessere

Durante il trattamento del cancro come chirurgia, radioterapia e chemioterapia, il corpo lavora duramente per combattere le cellule tumorali e riparare le cellule sane danneggiate durante il trattamento. Secondo la Mayo Clinic, una corretta nutrizione durante il trattamento del cancro può aiutare i pazienti oncologici a mantenere la resistenza, affrontare meglio gli effetti collaterali del trattamento e prevenire infezioni. Malnutrizione e perdita di peso eccessiva sono preoccupazioni nel trattamento del cancro che possono aumentare il tasso di mortalità per molti tumori e abbassare la risposta al trattamento. Mangiare i cibi giusti ed evitare quelli sbagliati è fondamentale sia durante che dopo il trattamento del cancro.

Cibi e Bevande Specifici

Secondo l'American Institute for Cancer Research, la dieta di un paziente durante il trattamento del cancro dovrebbe fornire un adeguato apporto di calorie, proteine, vitamine e minerali. Una varietà di cibi ogni giorno fornirà molti dei nutrienti di cui hai bisogno per rimanere forte durante il trattamento del cancro. Una buona regola pratica è mangiare porzioni giornaliere di frutta, verdura, proteine, cereali e latticini.

I pazienti oncologici richiedono solitamente quantità maggiori di proteine come uova, yogurt, ricotta, carne magra e pollo, pesce, fagioli e noci. Tuttavia, potresti dover ridurre l'assunzione di cibi ricchi di fibre come cereali integrali e cereali se il tuo trattamento del cancro causa diarrea o dolori allo stomaco.

La Cancer Cure Foundation (vedi Risorsa 1) sostiene che alcuni cibi hanno dimostrato non solo di prevenire il cancro, ma di rallentare la crescita delle cellule tumorali o ridurre la dimensione del tumore. Cibi come avocado, broccoli, carote, aglio, arance, prodotti a base di soia, certi tè e pomodori contengono componenti chimici e antiossidanti che neutralizzano le sostanze cancerogene e bloccano i cambiamenti cancerosi alle cellule.

I pazienti oncologici dovrebbero anche bere molti liquidi, come acqua, succo di frutta, succo di verdura e tè. Bevande gassate come la soda possono darti sintomi indesiderati di gas e farti sentire pieno, e bevande caffeinate come il caffè possono inibire il buon riposo necessario durante il trattamento del cancro.

Limita cibi e bevande con grandi quantità di sale, grassi, alcol e zucchero, che in alcuni casi possono assistere lo sviluppo del cancro, secondo l'Oral Cancer Foundation.

Problemi Legati al Cibo

I pazienti oncologici possono sperimentare problemi legati al cibo durante il trattamento del cancro, come perdita di appetito, nausea, bocca dolorante, cambiamenti nel gusto e vomito, tutti i quali possono inibire una corretta nutrizione e alimentazione. Per affrontare questi problemi, prova a mangiare diversi piccoli pasti durante il giorno invece di tre grandi pasti. Mangia quando hai fame. Aggiungi varietà alla tua dieta, ma attieniti a cibi che ti piacciono. Scegli cibi morbidi che sono facili da masticare e considera l'aggiunta di salse, che possono aiutare certi cibi a scendere più facilmente. Limita il cibo piccante.

Tieni a mente che il cibo che non ti piace una settimana potrebbe avere un buon sapore la settimana successiva, quindi mantieni una mente aperta sul cibo che mangi durante il trattamento del cancro. Parla con il tuo medico su qualsiasi preoccupazione nutrizionale; potrebbe suggerire l'uso di integratori nutrizionali per assicurarti di ricevere la corretta nutrizione necessaria per sentirti al meglio durante il trattamento del cancro.