Dieta dopo la febbre tifoide: piano nutrizionale di recupero a 20 giorni
Cibi da mangiare (dopo 20 giorni / durante il recupero)
- Morbidi, facilmente digeribili: Riso, khichdi, porridge, zuppe, patate schiacciate
- Frutta non agrumata: Banane, mele, pere (cotte o mature)
- Verdure cotte: Spinaci, cavolo riccio, carote, zucca bottiglia
- Latticini probiotici: Yogurt, latticello (se tollerati)
- Proteine magre: Pollo, pesce, uova, lenticchie
- Cereali integrali: Avena, quinoa, riso integrale (introdurre gradualmente)
- Grassi sani: Olio d'oliva, avocado
- Idratazione: Acqua, succhi di frutta freschi, bevande elettrolitiche, acqua di cocco
Cibi da evitare
- Cibi fritti, grassi o piccanti
- Verdure e frutta crude (inizialmente)
- Cibi ad alto contenuto di fibre: pane integrale, fagioli, legumi (fino a normalizzazione digestiva)
- Latte (se si sviluppa intolleranza al lattosio)
- Bevande gassate, bevande zuccherate
- Alcol e tabacco
Progredite gradualmente dalla dieta blanda a quella regolare secondo tolleranza. La tolleranza individuale varia: consultate il vostro medico o dietista.