Salute e malattia
Salmonella è un batterio che può causare gravi infezioni nell'uomo. Mayo Clinic: >2000 varietà, ma solo una dozzina minacciano l'uomo. Comune in intossicazioni alimentari (gastroenterite), può causare febbre tifoide. Se infetta una ferita aperta, i sintomi sono pericolosi e serve trattamento immediato.
Febbre e sintomi simil-influenzali entro un'ora dall'infezione della ferita. Temperatura corporea sale mentre il corpo combatte l'infezione; infiammazione severa. Cefalea, vertigini, dolori articolari, vampate di caldo/freddo, sudorazione profusa.
Una volta che la salmonella infetta la ferita, il paziente sviluppa rapidamente tosse severa e dispnea mentre i batteri si diffondono via circolo ematico. Polmoni si infiammano; tosse produce muco denso nel tentativo di intrappolare ed espellere i batteri.
Nausea e vomito frequenti nelle infezioni da ferita; salmonella li provoca nelle prime ore, occasionalmente ritardati fino a 48h. Indipendente da contenuto gastrico. Durata 3-5 giorni, peggiora se antibiotici non somministrati precocemente.
Sintomo grave se infezione non trattata efficacemente: confusione mentale, tremori, sintomi parkinsoniani, difficoltà di apprendimento. Compaiono settimane dopo l'infezione iniziale, peggiorano con infiammazione cerebrale e danno alla corteccia cerebrale.
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