Dieta per scompenso cardiaco: alimenti essenziali per la salute del cuore

Dieta per scompenso cardiaco: alimenti essenziali per la salute del cuore

Cambiare abitudini alimentari può essere difficile, ma se hai scompenso cardiaco è imperativo farlo per prevenire ulteriori danni al cuore. Una buona dieta previene l'accumulo di colesterolo, una delle principali cause di malattie cardiache. La tua dieta sarà ricca di verdure e frutta. Conterrà cibi integrali, ad alto contenuto di fibre e basso contenuto di grassi. Mangiare sano ti farà stare molto meglio perché il corpo riceverà i nutrienti necessari per mantenere energia e salute.

Elimina i grassi dalla dieta

Limitare la quantità di grassi saturi e trans che consumi è il cambiamento più importante. I grassi saturi provengono da animali: latte intero, panna, gelato, formaggi, burro, strutto, alcune carni. I grassi trans si trovano in biscotti, crackers, torte, patatine fritte, anelli di cipolla, ciambelle. Tutti questi alimenti contengono grassi che alzano il colesterolo, aumentando il rischio di ulteriori problemi cardiaci.

Carni magre e alimenti ad alto colesterolo

Limita il consumo di carne a 3-4 volte a settimana. Assicurati che sia magra al 90%. Tagli magri di manzo: controfiletto, spalla, lombata, girello. Scelta o select sono meglio dei tagli prime. Scegli filetto o costolette di maiale. Coscia d'agnello è bassa in grassi. Rimuovi grasso da carne e pollame prima di cuocere. Scegli carne bianca invece di scura. Anatra e oca hanno più grasso di pollo e tacchino. È importante mangiare due porzioni di pesce a settimana. Evita i tuorli d'uovo, ricchi di colesterolo. Inizia a mangiare sostituti dell'uovo: sono molto più sani.

Latticini, frutta, verdura e fibre

Scegli 2-3 porzioni al giorno di latticini a basso contenuto di grassi. Stai lontano da latte intero e derivati. Contengono molto grasso. Scegli yogurt, formaggio e burro a basso contenuto di grassi o senza grassi. La fibra è un'altra parte importante di una dieta cardio-salutare. Secondo l'AHA, quando la fibra è consumata regolarmente come parte della tua dieta a basso contenuto di grassi, gli studi mostrano che aiuta ad abbassare il colesterolo nel sangue. Riduce anche il rischio di diabete e cancro al colon e retto. Frutta e verdura sono povere di grassi e sodio e non contengono colesterolo, quindi includine 5 porzioni al giorno. Includi anche molti cibi integrali: pane integrale, riso bianco o integrale arricchito, cereali ricchi di fibre. La farina d'avena è un ottimo cibo per la colazione.