I migliori alimenti da mangiare quando hai il raffreddore

Alimentazione e raffreddore: cosa scegliere

Durante un raffreddore comune, puoi mangiare qualsiasi cibo che il tuo corpo tolleri, ovvero che non provochi vomito, diarrea o reazioni allergiche. Alimenti ricchi di nutrienti, vitamine e minerali possono attenuare la gravità dei sintomi. Inoltre, i "comfort food" aiutano a sopportare meglio il disagio finché il raffreddore non passa.

Liquidi

• I liquidi caldi (tè, brodo) sono tra i migliori rimedi: fluidificano il muco prodotto dall'organismo e ne favoriscono l'eliminazione, soprattutto se si inspira il vapore tenendo la testa sopra la tazza. I liquidi freddi (acqua, succhi di frutta) rallentano il rilascio di muco ma restano essenziali per combattere la disidratazione causata dal raffreddore.

Latticini

• Contrariamente alla credenza popolare, secondo Dietitian.com i latticini non aumentano il catarro né peggiorano le condizioni delle vie respiratorie superiori. Se li trovi confortanti, puoi includere gelato, latte, zuppe a base di panna. Lo yogurt è particolarmente utile: le colture attive in una porzione da 200 g al giorno possono rafforzare l'immunità.

Alimenti ad alta densità nutritiva

• Fiocchi d'avena: fibre antimicrobiche e antiossidanti che aumentano l'immunità e possono migliorare l'efficacia degli antibiotici.
• Frutta ricca di flavonoidi (mele, mirtilli rossi, pomodori): rafforzano il sistema immunitario e prevengono l'infiammazione.
• Banane, pesce e pollame: mantengono gli organi sani e assicurano la piena produzione di globuli bianchi che combattono l'infezione.
• Funghi e manzo: aumentano la produzione e l'attività dei globuli bianchi.

Vitamine e minerali

• Vitamina C (agrumi: arance, pompelmi): può accorciare la durata della malattia.
• Vitamine A ed E (zucca, verdure a foglia, broccoli, fagioli, carote, uova, frutti di bosco): aiutano a rimuovere virus e batteri dalle mucose.
• Zinco (granchio, pesce, fegato): rafforza il sistema immunitario e accelera la guarigione.

Zuppa di pollo

• Durante la cottura, il pollo rilascia un aminoacido che chimicamente somiglia all'acetilcisteina, un farmaco per la bronchite. Uno studio dell'Università del Nebraska ha dimostrato che la zuppa di pollo blocca anche il movimento dei globuli bianchi infiammatori. Aggiungere aglio per una dose di allicina, un composto antibiotico naturale.