Dieta indice glicemico: guida per principianti al dimagrimento

La dieta IG (Indice Glicemico) per dimagrimento naturale

Alimenti classificati 1-100 per contenuto/velocità carboidrati. Obiettivo: consumare solo cibi con IG ≤50. Facile da seguire.

Passi per iniziare

1. Procurati una tabella IG. Studia le categorie (semaforo rosso/giallo/verde).

2. Impara il sistema di valutazione. Rosso = alto carboidrati/grassi. Giallo = medio. Verde = sicuro, favorisce dimagrimento duraturo.

3. Leggi "Living the GI Diet" di Rick Gallop. P.12 categorie alimenti, p.8 elenco parziale valori IG. Mostrano impatto glicemico.

4. Il principio: mangiare i cibi giusti. Grassi e carboidrati servono; scegli quelli corretti.

5. Evita grassi e carboidrati "cattivi". Ovvi: fritti, farine raffinate, dolci, milkshake...

6. Abbonda in carboidrati buoni, concede pochi grassi buoni. Es.: pollo al forno, asparagi al vapore, riso long-grain. Spuntini: frutta, cottage cheese, frutta secca.

7. Buon senso e autocontrollo. Abbuffarsi di cibi "verdi" non è meglio di hamburger e patatine.