Salute e malattia
Per chi ha diabete tipo 2, bassi livelli di zucchero nel sangue possono portare a coma e morte. Decine di incidenti stradali all'anno negli USA sono attribuiti a diabetici con glicemia crollata a livelli pericolosi. Questa condizione mette a rischio non solo il diabetico, ma anche il pubblico. Decine di casi all'anno dove bambini chiamano il 112 (911 USA) perché un genitore è "molto malato o addormentato e non si sveglia": spesso shock diabetico o coma. Spesso causa è dieta e programmazione pasti. Ma ci sono precauzioni per ridurre il rischio di cali glicemici pericolosi.
Fate tempo per una colazione nutriente OGNI giorno. Non saltate la colazione. Evitate di unire colazione e pranzo in un brunch mattutino. (La maggior parte dei farmaci per diabetici è prescritta per la mattina prima dei pasti).
Mangiate uno spuntino nutriente e appropriato a metà tra colazione e pranzo. Se lavorate fuori e non potete fare pausa, portate un sacchettino con spicchi d'arancia o fette di mela da mangiare in movimento.
Godetevi un pranzo appropriato per diabetici il più vicino possibile a mezzogiorno se siete svegli di giorno.
Fate uno spuntino pomeridiano. Un muffin di crusca è un'ottima scelta!
Consumate una cena sana ogni sera. Cenate nelle prime ore serali se possibile.
Mangiate uno spuntino tra cena e ora di dormire.
Testate la glicemia regolarmente.
CONTROLLATE SUBITO la glicemia se iniziate a sudare, sentite tremori o nervosismo, o avete intorpidimento lingua o labbra. Se la lettura è bassa, masticate una compressa di glucosio masticabile (molti gusti), mangiate una caramella dura, masticate gomma zuccherata, mangiate un'arancia o mela, o bevete una porzione singola di succo.
Diabete