Salute e malattia
L'alcolismo (disturbo da uso di alcol) danneggia pancreas, fegato, sistema endocrino e metabolico, creando le condizioni per lo sviluppo del diabete tipo 2 e aggravando quello preesistente.
Alcol eccessivo → infiammazione pancreatica acuta/cronica (Mayo Clinic). Danno irreversibile cellule β e acinari → deficit insulina + maldigestione → diabete pancreatogeno (tipo 3c).
Alcol cronico altera segnalazione insulinica e metabolismo epatico del glucosio → insulino-resistenza epatica/periferica → glicemia a digiuno e post-prandiale elevate.
Bere pesante cronico → downregulation recettori insulina / difetti post-recettoriali → insulino-resistenza severa. Reversibile parzialmente con astinenza prolungata.
Alcol → ↑ cortisolo, catecolamine, glucagone, ormone crescita → ↑ gluconeogenesi/glicogenolisi epatica → iperglicemia.
Alcol = 7 kcal/g (vuote, nessuna sazietà). Bevande zuccherate/cocktail = più calorie. Obesità viscerale → insulino-resistenza → diabete tipo 2. Cirrosi → "diabete epatogeno" (insulino-resistenza + ridotta clearance insulina).
Diabete