Salute e malattia
La dieta è la parte più importante di un piano di trattamento per il diabete. Per molti pazienti diagnosticati, la dieta è l'unico trattamento necessario per mantenere la glicemia a un livello gestibile. I medici forniscono ai pazienti diabetici diagnosticati il miglior piano alimentare che fornisce la corretta nutrizione per la loro malattia. I piani pasto per diabetici richiederanno alcuni aggiustamenti, ma è un modo semplice per rimanere in salute con il diabete.
Un nutrizionista e il vostro medico possono aiutarvi a sviluppare un piano pasto diabetico che vi fornisca la corretta nutrizione per una buona salute e mantenga i livelli di glucosio nel sangue sotto controllo. La gestione del peso è solitamente una componente del piano pasto per chi è appena stato diagnosticato. Un piano pasto sano determinerà la corretta quantità di carboidrati, proteine e grassi per ogni pasto per mantenere livelli corretti di zucchero nel sangue. Esercizio e farmaci sono considerati nel piano pasto. Alcuni piani seguono lo scambio alimentare per diabetici e altri usano il conteggio dei carboidrati per sviluppare il menu giusto. Una dieta sana è quella che ha una grande varietà per assicurare che tutte le esigenze nutrizionali siano soddisfatte.
Il conteggio dei carboidrati bilancia la quantità di carboidrati consumati con la quantità di insulina ed esercizio. Il primo passo è imparare quali alimenti contengono carboidrati. I carboidrati si trovano in cereali, verdure, frutta, patate, ignami, patate dolci, birra e liquori, dolci, latte e latticini, fruttosio, saccarosio e maltosio. È meglio scegliere alimenti che abbiano molta nutrizione oltre ai carboidrati. Verdure, frutta, cereali integrali, latticini a basso grasso e alimenti con vitamine e minerali oltre ai carboidrati sono le scelte migliori. Alimenti come bibite e caramelle contengono carboidrati ma nessun beneficio nutrizionale e sono scelte povere. I diabetici che usano insulina possono avere molta più flessibilità nelle scelte alimentari quando bilanciano i carboidrati mangiati con la quantità di insulina usata in un giorno. Determinare quanti carboidrati sono coperti da un'unità di insulina vi aiuterà a progettare un piano pasto che funzioni per le vostre esigenze.
Monitorare i livelli di glucosio nel sangue è una parte vitale per assicurarsi che il piano pasto diabetico funzioni per la vostra condizione. I pazienti che usano insulina potrebbero dover controllare la glicemia tre o più volte al giorno per assicurarsi che il farmaco funzioni correttamente e che i cibi non causino picchi glicemici. È importante testare prima e dopo i pasti e dopo l'esercizio. Il monitoraggio vi permetterà anche di fare cambiamenti nella dieta per portare i livelli di zucchero sotto controllo. Potreste non sapere mai se il piano pasto che seguite funziona se non prendete il tempo per monitorare la glicemia.
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