Capire le Diete a Basso Contenuto di Grassi per la Gestione del Diabete

Il diabete è una condizione che è o genetica (tipo 1) o sviluppata attraverso scelte di stile di vita povere (tipo 2). In entrambi i casi, la caratteristica saliente del diabete è l'incapacità del corpo di produrre o usare l'ormone di deposito insulina, responsabile per regolare i livelli di zucchero nel sangue. Questo significa che il lavoro di regolare lo zucchero nel sangue tocca a voi, l'individuo. Questo è realizzato controllando l'assunzione del tipo di cibo più probabile ad aumentare lo zucchero nel sangue a riposo - i carboidrati. Una dieta diabetica a basso contenuto di grassi è semplicemente una dieta di controllo dei carboidrati, regolando il tipo e la quantità di carboidrati ingeriti.

Dieta a Basso Contenuto di Grassi

Consumate una dieta che contiene non più del 25-30% delle calorie totali giornaliere da grassi per seguire una dieta diabetica a basso contenuto di grassi. Oltre a regolare semplicemente la quantità di grasso che consumate, dovreste anche sforzarvi di regolare il tipo di grasso che consumate, limitando l'assunzione complessiva di grassi saturi e trans a non più del 10% di quel totale.

Secondo informazioni dal sito nutrizionale Healthcentral.com, il sovraconsumo di grassi malsani può portare a livelli di colesterolo aumentati, qualcosa di cui dovreste essere particolarmente diffidenti se già soffrite di diabete. Quindi, dovreste limitare la maggior parte dell'assunzione di grassi a cibi che contengono grassi mono o polinsaturi, come oli da cucina (pesce, lino, oliva, cocco, arachide o sesamo), noci (noci, arachidi, mandorle, noci pecan e anacardi, tra gli altri), e semi (girasole, zucca e simili). Non assumete che starete meglio restringendo i grassi il più possibile - il corpo richiede alcuni grassi per il normale funzionamento ormonale, quindi assicuratevi di avvicinarvi il più possibile al limite senza superarlo per garantire salute a lungo termine.

Controllare i Carboidrati

Controllate l'assunzione di carboidrati per formare l'altro pezzo del puzzle della dieta diabetica. Secondo il sito di informazioni mediche Medline Plus, questo significa regolare sia la quantità che il tipo di carboidrati ingeriti, mirando a relegare l'assunzione a carboidrati sani a digestione lenta come cereali integrali, frutta e verdura. Mirate a mantenere la glicemia stabile durante il giorno consumando approssimativamente lo stesso numero di carboidrati a ogni pasto. Inoltre, regolate ulteriormente la glicemia facendo in modo di consumare sempre pasti bilanciati di carboidrati, proteine (da fonti carne o latticini) e grassi, poiché questo rallenterà la digestione e ridurrà ulteriormente qualsiasi potenziale picco di glicemia. Infine, evitate carboidrati "spazzatura" come zuccheri, alcol, cibi fritti e cibi piccanti, poiché questi non faranno altro che elevare i livelli di zucchero nel sangue, esacerbando i sintomi del diabete senza fornire al corpo una fonte utile di nutrizione.