Salute e malattia
Il pre-diabete è una condizione di salute comune in cui la persona ha un livello alto di glucosio nel sangue, ma non abbastanza alto da essere considerato diabete conclamato. Le persone diagnosticate con pre-diabete possono prevenire l'evoluzione in diabete tipo 2 impegnandosi in esercizio quotidiano e mangiando pasti sani ed equilibrati.
Frutta e verdura dovrebbero essere una parte quotidiana della dieta del pre-diabetico. Verdure che non contengono amido sono migliori di quelle che ne contengono. Tali verdure includono broccoli, spinaci, carote o fagiolini. Quando scegli frutta e verdura, cerca di selezionare un assortimento di colori. Questo assicura che tu abbia abbastanza varietà nella tua dieta.
I cibi integrali sono migliori dei cibi processati. I cibi processati sono fatti con farina raffinata e non sono sani come gli integrali perché mancano di nutrienti essenziali. Scegli pane integrale invece di pane bianco. Sostituisci riso bianco e spaghetti con le loro controparti integrali. Anche snack come crackers o tortillas hanno sostituti integrali.
Fagioli secchi, lenticchie e legumi sono ricchi di proteine, vitamine e minerali. Sono ricchi di fibre. Mangia fagioli diverse volte a settimana per massimi benefici per la salute. Puoi scegliere fagioli rossi, fagioli di Lima, fagioli pinto, fagioli neri o fagioli dall'occhio nero per aggiungere varietà ai tuoi pasti.
Le carni sono una parte importante di una dieta pre-diabetica perché non sono carboidrati e quindi non alzano i livelli di glucosio nel sangue. L'altro beneficio della carne è che è ricca di proteine. Tuttavia, non dovresti mangiare qualsiasi carne. Scegli tagli magri del tuo manzo, maiale o pollo preferito. Quando possibile, rimuovi la pelle prima di consumare la carne.
Bevi latte scremato invece di latte intero per ridurre la quantità di grassi consumati. Limita bevande dolci come tè, punch e bibite. Sostituisci queste con bevande a basso contenuto calorico come bibite dietetiche o altre bevande a basso contenuto calorico. Soprattutto, la tua dieta liquida dovrebbe contenere molta acqua.
Mangia pesce almeno due o tre volte a settimana. Limita l'assunzione di snack ad alto contenuto calorico come biscotti, patatine, gelato e torta. Se devi usare olio per cucinare, usa olio liquido invece di olio solido. L'olio solido è ricco di grassi trans e saturi. Limita le porzioni per controllare il peso.
Diabete