Salute e malattia
Colesterolo = sostanza grassa prodotta dal fegato, vitale per funzionamento normale. Diviso in due tipi distinti da regolare per buona salute.
Isolato già nel 1770, ricerca composizione iniziò ~1903. Primi anni '30: analisi raggi X scoprì struttura corretta molecola colesterolo. 1951: chimico americano Robert B. Woodward sintetizzò colesterolo da composti semplici.
HDL (lipoproteina alta densità) = "buono": impedisce accumulo colesterolo arterie. LDL (lipoproteina bassa densità) = "cattivo": aumenta rischio infarto e ictus.
Troppo LDL nel sangue → si accumula pareti arterie. Arterie si restringono → flusso sangue al cuore rallentato/bloccato → dolore toracico. Se apporto sangue a porzione cuore completamente bloccato → infarto.
Mantenere HDL alto e LDL basso: evita fumo, dieta sana bassa in grassi saturi e colesterolo, ≥30-60 min esercizio/giorno. Controlli regolari col medico per monitorare HDL e LDL.
Condizione genetica ereditaria (ipercolesterolemia familiare) → LDL alto → possibile infarto età precoce. In questo caso: cerca consiglio e trattamento medico.
Colesterolo