Salute e malattia

Effetti collaterali di consumo di Crema di tartaro

Crema di tartaro è un additivo da forno comune. Si tratta di un sale di acido chiamato potassio idrogeno tartrato e fatto da sedimenti lasciati nel processo di vinificazione . Crema di tartaro è più usato per stabilizzare e aggiungere volume ai bianchi d'uovo . E 'anche usato per tenere i dolci zuccherati di girare granuloso o cristallizzare . Non ci sono apparentemente senza effetti collaterali noti per consumare la crema di tartaro . Acido tartarico

Crema di tartaro è noto chimicamente come bitartrato di potassio , o acido tartarico . È una polvere bianca cristallina solubile in acqua e alcol . Viene creato naturalmente quando vino fermenta , ed è usato come un antiossidante negli alimenti . Crema di tartaro è biodegradabile , e non ha problemi di inquinamento noti associati con esso. È utilizzato principalmente come esaltatore di sapidità , ma è anche usato in alcuni ceramica, lavorazione tessile , specchio argentatura e la colorazione metallo .
In cucina

maggior parte degli acidi trovato in cucina , come l'aceto di sidro di mele , sono in forma liquida . Avere un acido secco, come la crema di tartaro è molto utile per alcuni scopi . Dà una consistenza cremosa di caramelle e glassa . Aumenta il volume di albumi montati a neve . Mescolato con bicarbonato di sodio , diventa a doppio effetto lievito e può essere usato come agente lievitante in pani rapidi e dolci . Si può ridurre la decolorazione nelle verdure bollite .
Home rimedi

Ci sono un paio di rimedi casalinghi che utilizzano la crema di tartaro , ma nessuno è stato dimostrato clinicamente come efficaci . Il succo di un limone più 2 cucchiaini . crema di tartaro mescolato in acqua 1/2 tazza e presa una volta al giorno per tre giorni è segnalato in modo sicuro abbassare la pressione sanguigna , soprattutto nelle donne in gravidanza . Bere un bicchiere di acqua con 1 cucchiaio. crema di tartaro suscitato in esso è un rimedio domestico vecchia per migliorare infezioni del tratto urinario . Consultare un operatore sanitario qualificato prima di tentare qualsiasi forma di auto -trattamento .