Salute e malattia
La gotta è una forma dolorosa di artrite che si verifica quando alti livelli di acido urico nel sangue causano la formazione di cristalli nelle articolazioni. Secondo la Mayo Clinic, regolare la dieta può aiutare a evitare la gotta.
Certuni alimenti contengono alti livelli di sostanze chiamate purine, presenti in certe carni e verdure come funghi e asparagi. Ridurre le purine abbasserà il livello di acido urico nel corpo.
Una dieta per la gotta si concentra sull'eliminazione di proteine animali, alcol e zucchero. Aggiungere molta acqua, proteine derivate da piante e carboidrati complessi come cereali e frutta sostituisce questi altri alimenti in una dieta per la gotta.
Secondo la Mayo Clinic, una dieta per la gotta da sola spesso non basta a fermare gli attacchi di gotta senza farmaci. Tuttavia, dieta e perdita di peso possono ridurre la frequenza degli attacchi.
Artrite