Salute e malattia
Secondo i National Institutes of Health, divisione del Dipartimento della Salute e Servizi Umani USA, circa 1,3 milioni di persone soffrono di artrite reumatoide. L'AR è un disordine autoimmune, causato quando il sistema immunitario reagisce e attacca i propri tessuti. EpiCor è un integratore che aiuta il sistema immunitario a mantenerlo sano.
EpiCor è un integratore a base di lievito scoperto per caso come utile all'uomo dopo che periti assicurativi della Diamond V, grande impianto di produzione animale a Cedar Rapids (Iowa), scoprirono che i lavoratori esposti a coltura di lievito fermentato avevano meno giorni di malattia all'anno dei colleghi d'ufficio. La ricerca sui lavoratori della linea di produzione mangimi animali rivelò un miglior equilibrio di cellule soppressori CD8 (che dicono al corpo di smettere di combattere se stesso) e cellule CD4 (che segnalano la produzione di anticorpi per l'attacco).
Secondo un articolo di Chris D. Meletis, ND, ex Chief Medical Officer e Dean di Medicina Naturopatica al National College of Natural Medicine, i ricercatori analizzarono la composizione di EpiCor trovando ottima composizione di acidi grassi mono e polinsaturi, con bassa percentuale di grassi saturi. Conteneva tutti i minerali e vitamine essenziali, ed elementi noti per attivare cellule che combattono i radicali liberi. "Si determinò che EpiCor influenza l'attività del Nuclear Factor Kappa B, che gioca un ruolo importante in infiammazione, immunità e risposte autoimmuni", afferma il Dr. Meletis.
L'AR tende a colpire prima le articolazioni più piccole: caviglie, mani, piedi, polsi. I sintomi appaiono simmetricamente (entrambe le mani/piedi doloranti insieme) e possono andare e venire. L'AR avviene quando le cellule CD4 del sistema immunitario attaccano le membrane che circondano e supportano le articolazioni senza motivo apparente. L'infiammazione risultante ispessisce le membrane, poi invade e distrugge cartilagine e osso.
Nessuno sa perché l'AR inizi, non è causata da geni. La genetica gioca un ruolo nel rendere alcuni suscettibili a cause ambientali incluse infezioni virali/batteriche che potrebbero innescare l'AR, secondo Embria Health. EpiCor non tratta specificamente l'AR, ma lavora nel corpo per bilanciare cellule immunitarie buone e cattive. Assunto quotidianamente come integratore, aiuta il sistema immunitario a lavorare efficientemente quando risponde a una minaccia percepita alle cellule del corpo.
EpiCor, prodotto e venduto da Embria Health Sciences, è classificato GRAS (generalmente riconosciuto come sicuro) come integratore alimentare. Dose raccomandata: 500 mg al giorno, con o senza cibo. Studi Embria indicano che EpiCor non interagisce negativamente con farmaci da prescrizione o OTC noti. Il lievito in EpiCor (Saccharomyces cerevisiae) non è correlato a infezioni da lievito umane e non le causa. Nessuno studio su bambini con AR giovanile, ma il produttore afferma nessun motivo per cui non funzionerebbe nei bambini purché si consulti un pediatra prima di iniziare.
Artrite reumatoide