Una Dieta Specializzata Può Alleviare i Sintomi dell'Artrite Reumatoide? Approfondimenti degli Esperti
Additivi Dietetici che Possono Ridurre l'Infiammazione
- Acidi grassi Omega-3: Studi guidati dal Dr. Joel Kremer (Albany Medical College) mostrano che assunzione giornaliera di 3.000-5.000 mg di olio di pesce può ridurre il dolore articolare entro tre mesi. Altri oli – ribes nero, enotera, lino, borragine – contengono composti antinfiammatori.
- Vitamina E: Il Dr. Mahadev Murthy (Nutraceutical Network of Canada) raccomanda 400 UI al giorno per potenziare la funzione immunitaria e fornire protezione antiossidante.
Alimenti che Possono Peggiorare i Sintomi
- Alimenti ad alto contenuto di grassi saturi: Carni rosse, latticini interi, uova e certi oli vegetali possono aumentare l'acido arachidonico, molecola pro-infiammatoria.
- Irritanti comuni: Alcol, caffeina, verdure solanacee (pomodori, peperoni, melanzane) e alimenti altamente acidi sono stati collegati a maggiore infiammazione articolare in alcuni pazienti, secondo l'Arthritis Foundation.
Raccomandazioni Generali su Dieta e Stile di Vita
- Mantenete un peso sano: Dieta equilibrata ricca di frutta, verdura intere non processate e grassi polinsaturi supporta la salute articolare.
- Idratazione: Acqua filtrata e adeguato apporto liquidi aiutano a ridurre l'infiammazione.
- Esercizio: Routine approvata dal medico, adattata alle vostre capacità, può alleviare rigidità e supportare funzione articolare. Ridurre peso eccessivo allevia il carico su articolazioni portanti, nota il Dr. Chang-Miller.