Migliori Fonti di Calcio per Allergia al Latte: 8 Alternative Ricche di Nutrienti

Gli adulti necessitano 1.000–1.200 mg di calcio al giorno. Eccellenti fonti non casearie:

1. Mandorle – 75 mg/30g; anche proteine, fibre, MUFA.
2. Tofu compatto (coagulato con calcio) – 250–350 mg/½ tazza.
3. Cavolo riccio (cotto) – 180 mg/tazza; basso ossalato → alta biodisponibilità.
4. Broccoli (cotti) – 60 mg/tazza.
5. Cavoletti di Bruxelles – 55 mg/tazza.
6. Arance – 60 mg/arancia media; vitamina C favorisce assorbimento.
7. Sardine in scatola con lische – 325 mg/85g.
8. Salmone in scatola con lische – 180 mg/85g.

Consigli

• Abbinare a vitamina D (sole, integratori, alimenti fortificati).
• Distribuire l'assunzione nei pasti (max ~500 mg assorbiti per volta).
• Limitare verdure ad alto ossalato (spinaci, bietole) come unica fonte di calcio.