Allergia all'Uovo: Sintomi, Cause e Cosa Fare

Le uova sono tra i cibi che più frequentemente causano allergie nei bambini piccoli, anche se quasi tutti smettono di esserne allergici entro i 5 anni. Gli adulti possono esserlo, ma raramente. Evitare alimenti contenenti uova è difficile, poiché le uova compaiono spesso come ingredienti. Numerosi sintomi possono segnalare una possibile allergia all'uovo.

Tempistica

Le reazioni allergiche avvengono tipicamente entro pochi minuti o poche ore dall'ingestione di uova.

Sintomi cutanei

Eruzioni, orticaria, rossore e gonfiore intorno alla bocca.

Sintomi respiratori

Respiro sibilante, asma, vie nasali infiammate.

Sintomi gastrointestinali

Crampi addominali, nausea, vomito.

Trattamento

Tutti questi sintomi solitamente regrediscono in meno di 24 ore e possono essere alleviati da un antistaminico.

Avvertenza

Sintomo grave: anafilassi, che ostruisce le vie aeree e può essere letale. Segni: polso rapido, vertigini, stordimento, shock, calo significativo pressione, perdita di coscienza. L'anafilassi è un'emergenza che richiede iniezione di adrenalina (epinefrina).