Allergia ai Funghi (Muffe): Sintomi, Cause e Gestione

I funghi (muffe) sono ubiquitari: ambienti esterni, case (bagno, cucina, cantine, condizionatori). Per gli allergici, causano seri problemi respiratori e cutanei.

Ciclo Biologico

Decompositori: riciclano nutrienti da materia organica morta. Sporano → spore aerodisperse (2-10 μm) → inalazione → sensibilizzazione.

Effetti su Asmatici

Peggioramento controllo asma: dispnea, wheezing, tosse notturna, necessità broncodilatatori.

Segni e Sintomi

• Rinite: naso chiuso/che cola, starnuti. Spore → infiammazione seni paranasali → ostruzione respirazione nasale.
• Congiuntivite: occhi pruriginosi, lacrimanti.
• Cutanei: orticaria, eczema, eruzione anche senza contatto diretto (sistemica).

Alimenti a Rischio (Fonti Fungine)

Formaggi (erborinati, crosta fiorita), funghi commestibili, aceto, pane/prodotti lievitati, lievito, wurstel/salumi, salsa di soia, alimenti fermentati, frutta secca, vino/birra.

Prevenzione Ambientale

• Biancheria asciutta completamente (asciugatrice/stendino ventilato).
• Non lasciare piatti sporchi/avanzì nel lavello.
• Svuotare pattumiera frequentemente (organico).
• Spolverare regolarmente (panno umido/elettrostatico).
• Ventilazione meccanica controllata (VMC) / deumidificatore (UR < 50%).
• Pulizia condizionatori/filtri.
• Rimuovere tappeti/moquette da bagni/cantine.